锅盖子的正宗做法？锅盖做法大全
材准备
排骨一斤、土豆、油豆角、中筋面粉、酵母、葱姜蒜＆大料瓣
酱料准备
黄豆酱2勺，生抽3勺，老抽1勺，白糖少许，加适量温水搅匀即可
性制作过程
先准备和面，面粉和35℃温水2:1，加入
1/100份量的酵母后揉匀盖保鲜膜醒发半小时
2油豆角洗净下入热好的油锅中先至翠绿出虎皮状后盛出备用
3排骨在清水中泡去血水，先热锅冷油炸香大料瓣，放入准备好的葱姜蒜炒出香味后放入排骨生炒至金黄吐油
4加入酱料翻炒均匀后加入热水没过排骨，转小火盖盖子炖煮30分钟
5炖煮期间准备饼子，醒发至一倍大小的面团先揉几下排气，擀成饼状一面涂五香粉和油，折叠起来再擀成饼状备用
6排骨炖得差不多后加入油豆角和土豆，煮差不多10分钟，盖入被子，再盖盖焖10分钟左右等饼熟了就 ok 了！
第一步：准备高粱秆，如果要做大一点的，就选择稍微粗的高粱秆，如果做小的，就选择细一点的。
第二步：准备针线，选线的时候，要选择结实的，这样能用的长久。将高粱秆一根一根的用针线从中间固定。要固定结实，多穿几道，以防松动。
第三步：固定结实后，根据自己的情况来制作，可以剪成各种形状，方形的、圆形的、多边形等各种形状都可以。
第四步：最后做好之后，在上面做一个提手，方便打开，这样简单的高粱锅盖就做好了。
用高粱杆做锅盖，工具：针线，粗细比较匀称的高粱杆。
①第一步，将两根高粱杆按十字搭成架子，用针线穿好，
②按着十字的架子横一根竖一根，就等于是上下两层排列，用针线钉密一点，
③钉成一个双层的，不太规则的正方形之后，从圆心画一个圆（锅的直经）之后用刀将多余的边角切掉，这个锅盖基本就做好了。也可以当包饺子用的盖帘。
方法/步骤
1/5
将一张厨房纸剪成正方形，然后对折、再对折
2/5
然后折成三角形，再将三角形折成更小的三角形。
3/5
将折叠好的三角形与锅中煮着的汤锅比对，尖端在锅中心的位置，用魔术笔画出锅内侧的位置，然后沿着线减开。
4/5
把尖端也剪掉3毫米左右，然后在三角形弧形出用魔术笔三等分适宜长度，然后沿着线剪开。
5/5
然后将剪好的厨房纸展开，漂亮的简易防溢锅盖就作成啦。
用高粱杆做锅盖，工具：针线，粗细比较匀称的高粱杆。
①第一步，将两根高粱杆按十字搭成架子，用针线穿好，
②按着十字的架子横一根竖一根，就等于是上下两层排列，用针线钉密一点，
③钉成一个双层的，不太规则的正方形之后，从圆心画一个圆（锅的直经）之后用刀将多余的边角切掉，这个锅盖基本就做好了。也可以当包饺子用的盖帘。
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